茶叶
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拥军企业热情服务,军地融合助力发展
2023-09-27
福建沁窠岩茶业有限公司是一家拥军企业,为驻武部队官兵(家属)、退役军人等群体提供了系列福利,展现了其支持军队、关怀军人的深厚情谊。据了解,拥军企业为服务对象提供了生态茶园参观、种植技术、制茶技术等培训、讲座和就业创业指导等一系列服务。他们希望通过这种方式,帮助更多的人了解茶叶的种植和制作过程,同时也为部队官兵和退役军人提供更多的技能培训和就业创业机会。这家企业的行为展现了其强烈的社会责任感,...
世界饮品中国造②︱武夷岩茶:斗的是“山场”还是工艺
2023-09-07
福建武夷山区生产茶叶已有逾千年的历史,宋元以来,凭借当地优越的自然环境与茶叶加工技术,武夷茶一度成为朝廷贡品,名重天下。17世纪至19世纪,武夷红茶(正山小种)更是香飘海外,尤其受到英国人的追捧,成为清代中国外销茶类中****的茶叶。最近几年,武夷岩茶以其独特的“岩骨花香”尤其受到国内高端茶市场的青睐。作为一种对微观自然环境高度敏感的典型风土(terroir)产品,近年以来,“山场”在岩茶的...
大红袍的由来
2023-09-07
一曰,大红袍茶树受过皇封,御赐其名,故当地县丞于每年春季(到来)亲临九龙窠茶崖,将身披红袍脱下盖在茶树上,然后顶礼膜拜,众人高喊:“茶发芽”待红袍揭下后,茶树果然发芽,红艳如染。二曰:相传清朝时候,有一文人赴京赶考,行到九龙窠天心永乐禅寺,突发腹胀,腹痛不已,后经天心寺僧赠送大红袍茶,饮后,顿觉病体痊愈,得以按时赶考,高中状元。为感念此茶治病救命之恩,今科状元亲临茶崖,焚香礼拜,并将身披红袍...
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